ABSSからのお知らせ・新着情報

    2016.03.13.
  • 北九州市「食の魅力」発信催事

  • 3月12日(土)・13日(日)、天神イムズ地下1階で、ABSS会員である「北九州市 食の魅力創造・発信室」の募集で出展された「福田新作商店」さん。創業90年の糀(こうじ)専門店。塩麹が昨今人気になりましたが、ブーム以前から永年手作り一筋でこられています。甘酒の試飲では、ほとんどのお客様があまりのおいしさに無言。すぐに甘酒が自宅で作れる「米糀」商品の説明に熱心に聴き入っていらっしゃいました。 中には「数日後にアメリカに戻るので」とまとめ買いをされた方も。次の北九州市 食の魅力催事は、961149397 8552998073月26(土)・27(日)です。

    2016.02.28.
  • 北九州市「食の魅力創造・発信室」催事(2/26(金)~28(日))

  • 天神イムズ地下1階で、「悠遊の里」さんの原木しいたけ・ポンカンなどのかんきつ類・柚子胡椒、「あづま屋」さんの「ぬか炊き」を販売しました。北九州市は工業都市のイメージがありますが、実は福岡県では5本の指に入る野菜の生産地。そして「ぬか炊き」は江戸時代から伝承される郷土料理。豊かな食材と食文化がある街なのです。
    物品の販売だけではなく、その情報がしっかり伝わると良いですね。
    *天神イムズは毎日2万人以上の方が来館しています。12745589_1677757199158656_2398664076139781228_n IMG_6266 IMG_6264